【高雄美食♥無菜單料理】水岩真料理 - 奢華頂級跨國界創意料理
前陣子家人給了 水岩真料理 的買萬送2000現金券
一直沒有機會更沒有勇氣來品嘗
趁這次回高雄度長假之際就來個小奢華之旅吧
水岩位於高雄美術館區
如果沒有上網爬一下文真的會以為是日本料理店
想不到是頂級無菜單料理餐廳
建議假日可以先電話訂位
才不會白跑一趟呦
門口擺放了不少小植栽
感覺得到店家滿滿的用心呢
推進門馬上就能感受到氣氛的轉換
連腳步都放得特別輕
對湘湘來說真的有些彆扭
可能是因為平日的關係
水岩的位子空間給的蠻舒適的
雙人坐四人桌
四人坐六人桌呢
水岩的無菜單料理分別為
1600 / 人
2000 / 人 → 主餐多龍蝦
3000 / 人 → 主餐多龍蝦
雙人套餐4800 → 主餐為戰斧牛排
至於 2000 和 3000 差在哪兒 湘湘就不是很清楚了
別忘了還要另收 10 % 服務費呦
湘湘預訂的是 2000 元套餐*2份
菜單很貼心的將產地、肉品特色、建議熟度等標示得很清楚
主餐有 牛、羊、豬、雞 可以選擇
當然也可以加價升級豪華主餐
湘湘挑了《無骨牛小排》林桑則選了《肋眼》來試試味道
沒多久服務生會來詢問需要礦泉水 or 氣泡水
這不是免費
是要另外加價 40 元的呦
不過不用擔心可以無限次加滿哈哈
在等餐的同時瞄到了旁邊的小牌子
是雙人套餐的戰斧牛排介紹及價格
不只圖片霸氣連價格都很氣派啊
有興趣的朋友下次可以參考看看
【無菜單料理 ♥ 開胃小菜】
帝王蟹薯餅 + 鮑魚 + 燒肉黃瓜捲
盤子中間的屑屑是烏魚子哦
不要忘記吃掉了
薯餅吃起有淡淡的海鮮加蔬菜味
配上旁邊的生菜及美乃滋起起來味道有些.....
『特殊』
鮑魚吃起來沒有特別出色
也沒有任何的海味或腥味
反而口感很像在吃醬燒杏包菇 - -
黃瓜燒肉捲吃起來倒是蠻清爽的
脆脆的小黃瓜配上少肉片格位的搭配
就是太小口太迷你了
【無菜單料理 ♥ 前菜】
半隻清蒸龍虎斑
不要懷疑
兩個人要吃掉半隻魚啊啊啊
會不會太多 - -
石斑屬非回游性魚種，肉質蠻軟嫩的
非常適合牙口不好的人呦
魚刺也很明顯不會被暗刺刺傷
不過半隻真的太多了
光啃這半隻，半小時都過了哈哈
【無菜單料理 ♥ 湯品】
匈牙利牛肉湯
有沒有發現亮點啊
居然在牛肉湯內放薏仁
薏仁配牛肉湯其實蠻搭配的
一開始還以為是米粒不過越嚼越香呦
湯內放了不少的牛肉洋蔥西芹蘿蔔等
每一口都可以吃到滿滿的料
不過湯頭喝起來就沒什麼特別
可能是剛吃那隻魚吃到沒胃口了 - -
【無菜單料理 ♥ 主菜 1 】
焗烤波斯頓龍蝦
跟大家說個小知識
波斯頓龍蝦並不是真的龍蝦
↓
他真正的名字是美洲螯龍蝦
也就是螯蝦拉~~~~~
記得龍蝦本身是沒有螯的 !!!
這隻波斯頓龍蝦肉質蠻鮮嫩的
咬下去還會有湯汁爆出來
蝦肉配上焗烤鹹甜鹹甜的味道真的太幸福拉 ♥♥♥
【無菜單料理 ♥ 清腸小品】
烏梅醋飲
通常這種酸甜酸甜的飲品出現
就代表主餐要上拉
湘湘本身不喜歡烏梅的味道
但為了能讓口中味道去除一些，好迎接下一道重點
免強喝了一小口
和其他餐廳附上的酸梅飲喝起來差不多味兒
【無菜單料理 ♥ 主菜 2 】
美國特選《無骨牛小排》
牛小排的特色就是油花分布適中
肉較結實
多汁且耐嚼
越嚼越香越嚼且風味愈迷人 ♥♥♥
牛肉旁也佐了淋醬及蒜鹽
讓您一邊切一邊沾，控制味道
嘗起來完全不油膩
旁邊的筊白筍也烤的非常恰當
建議點餐時可以告知服務員 5-7分熟呦
【無菜單料理 ♥ 林桑的主菜 】
美國頂級沙朗《肋眼》
這道主菜不是湘湘點的
就稍微做介紹就好摟~~~
沙朗本身肉質細嫩度僅次於菲力
但脂肪量較菲力高
從圖片也可以感受到 JUCY JUCY
嚐了這兩道
湘湘和林桑一致決定
下次還是乖乖吃牛小排就好
還不用加價哈哈哈哈
【無菜單料理 ♥ 水果甜品 】
最後送上的是哈根大師的香草焦糖雪糕
雖然要價不便宜
但在無菜單料理看到這一隻還真的略顯誠意不足
看到有點小失望
水果吃起來也沒什麼特別的就不另作介紹摟
順便介紹一下
湘湘這次使用的買 一萬 送 2000 預付卡
如果愛上這裡的朋友
或是已經想好下次帶家人來聚餐的朋友們
可以買這個比較划算呦
等於送了 1 人 2000元套餐呢 ♥♥♥
最後
在介紹一下環境~~~~
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【高雄美食♥無菜單料理】水岩真料理 - 奢華頂級跨國界創意料理
地址 ： 高雄市鼓山區美術東二路 265 號 1F
訂位電話：07-5866-228
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